奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

对中国人来说，吃饭是绝顶重要的社交活动。一餐美味往往代表着主人最由衷的诚意，然而宴会、饭局、鸡尾酒餐，想不落俗套仿佛难上加难，不如跟着我们按图索骥，把商务宴请出一点新意思。

　　从出品、环境到服务，以自身的杰出表现，每一处微小细节，都充分体现出奢华品相应有的精致与深厚，将高端宴请做出了令人信服的精彩演绎。

　　主席台

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　坐落于北京柏悦酒店五层的主席台中餐厅，设有16间专属私人贵宾厅，由著名的日本室内设计公司Super Potato担纲设计，包含三种设计风格：“传统中式风格”、“摩登意大利风格”和“清新自然风格”。连接各贵宾厅的走廊采用“四合院”的中式传统设计，花园式的设计主旨在于运用木头、泥土、石头和木炭等能带来强烈视觉印象的材料来表现自然元素不朽之感。得益于各个角落逐渐变化的设计，当你徜徉在走廊时，感受到的是一段渐变的自然文化旅程。每一用餐细节都由专业管家细心照料，从设计到服务无一不考虑到客人的专属及私密感。北京柏悦酒店中餐主厨曹雪松喜欢在闲暇时光顾国贸PAGE ONE书店，吸纳全球餐饮文化，在传统粤菜精髓基础上不断改进，给宾客完美呈现兼具视觉及味觉双重体验的精致菜肴。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　主席台中餐厅汲取传统粤菜之精华，提供原汁原味的粤菜精选。精致的头盘小食，讲求韵味及原料本真口味和新鲜。精心烹制的海鲜料理，无论是选料、刀工、调味等都精工细作，体现了粤菜“鲜”的真谛。更值得一提的是主席台的老火靓汤，为了确保汤汁的鲜美纯正，全部由最纯净的天然矿泉水炖制而成，且为当日鲜炖。客人还可享用甜点主厨最拿手的各式甜品，搭配一系列特别精选的中国茗茶与佳酿，为丰盛的一餐画上满足的句点。

　　地址: 北京市朝阳区建国门外大街2号 北京柏悦酒店5层

　　电话:（010）8567 1838 / 1840

　　太阳宫

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　　北京新云南皇冠假日酒店太阳宫主厨朱铭隆 ，不久前刚在首届北京奥林匹克公园国际美食大赛上凭借独具匠心的鲜胡椒龙虾配香煎松茸菌代表新加坡荣获个人赛金奖。朱师傅独具巧思在传统八大菜系的基础上，保留其精髓及传统，加以创意烹调的“中华新译菜”以其用心烹制的菜品受到城中老饕们的广泛推崇。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　“中华新译菜”以中国经典菜系流派组成，奉上最新鲜的味觉美食，演绎一场关于惊喜与感动的味蕾传奇。新译中华菜并不是中西合璧的融汇，而是以粤菜为基础融入各派系—川、苏、浙、湘、鲁、闽、徽后再结合创意巧思，并保留传统韵味。这一整套菜色除了在菜品上的研发创制，也具备装盘上的创新，菜牌设计、烹饪技艺、刀工、定名和菜系的风土文化均悉心考究。野生红菇雪莲花炖泰和鸡、香烧锅巴小青龙、山家牧场鸵鸟扒、寒香八仙炒饭、白云飘三鲜，光听这些菜名眼前就仿佛呈现出一幅幅中国传统文人画，充满“浅淡”意境。

　　地址：北京市朝阳区东北三环西坝河太阳宫桥东北角云南大厦 北京新云南皇冠假日酒店4层

　　电话：（010）6429 8888

对中国人来说，吃饭是绝顶重要的社交活动。一餐美味往往代表着主人最由衷的诚意，然而宴会、饭局、鸡尾酒餐，想不落俗套仿佛难上加难，不如跟着我们按图索骥，把商务宴请出一点新意思。

　　米其林三星大厨奉上新作Mercato

　　万众期待的意大利海岸风味餐厅，由米其林三星大厨Jean-Georges Vongerichten和外滩三号共同呈现。Jean-Georges是世界上最负盛名的厨师之一, 他的技艺才华远不止在厨房里展现。作为一位睿智的商人及餐厅经营者, Jean-Georges亲自参与管理了全球餐厅的运营，并成功地让这些餐厅获得了三、四星级餐厅评定的荣誉。

　　Mercato新颖别致的餐厅空间出自 Neri&Hu如恩设计，他们匠心独运，在有机天然与优雅感性摩登间轻灵流转。从踏入Mercato的那刻起，宾客们就能感受到充盈四周的原生态气息。再生木材与温暖的皮革触感相得益彰，清冷的金属和梦幻的灯光交相呼应，整个环境透出了几分大自然的清新感觉，却又不失温馨宜人的气息。比萨吧里意大利的烧木烤炉照耀出温暖的火光，在这里Jean-Georges会向世人呈现他的新作—轻薄匹萨：恰到好处的焦脆度和美味且精致的饼面装点。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　每张宽敞的餐桌皆能将无与伦比的外滩景色尽收眼底。让自己沉浸在一个全方位感官享受的体验里:品尝这极鲜的食材所带来的质感,搭配悠扬的音乐交织梦幻的灯光和美酒佳酿，这绝对是一场极致的美食体验。

　　Mercato以简约的设计和低调的姿态，为沪上食客带来耳目一新的美馔体验。这轻松惬意的环境,精致美味的佳肴和亲切热情的服务为广大慕名而来的食客们勾勒出一幅最纯正的意式生活图景。

　　地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号6楼

　　电话：（021）6321 9922

　　Danieli’s意大利餐厅

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　　Danieli's意大利餐厅很低调，掩藏在上海浦东东方路889号红塔豪华精选酒店的39楼，这样的高度和视野又增加了它少人问津的身价。但距离与高度是不会把口腹之欲拒之千里的，况且这里有的是食中上品。

　　雍容华贵的室内设计与闪耀着钻石般光泽的水晶餐具交相辉映。夜幕降临后，凭窗而坐，远处窗外万家灯火和都市夜景尽收眼底。开放式厨房，使你在餐厅便可清晰看到大厨们在为你的午餐有条不紊地工作着，伴着厨房飘出的阵阵香气，惊喜随之而来。屡获殊荣的Danieli’s意大利餐厅主厨Pietro出生于意大利南部地区的那不勒斯，从2002年开始Pietro分别在意大利、德国、澳大利亚等国工作，拥有10年厨师工作经验。如今，将其丰富的烹饪美食经验带到了Danieli’s餐厅， Pietro相信，食物能给人带来一种享受。所以Danieli’s呈献的正是传统的意大利烹饪理念：没有繁冗的道道菜式，简单、新鲜而令人愉悦。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　地址：上海浦东东方路889号上海红塔豪华精选酒店39楼

　　电话：（021） 5050 4567

对中国人来说，吃饭是绝顶重要的社交活动。一餐美味往往代表着主人最由衷的诚意，然而宴会、饭局、鸡尾酒餐，想不落俗套仿佛难上加难，不如跟着我们按图索骥，把商务宴请出一点新意思。

　　广粤会广粤轩中餐厅

　　Canton一词早在十六世纪已享誉全球，当时的Canton不但是一个地域的名称，还是繁盛的世界六大都会之一，西方人眼中关于中国的全部。广粤会一词源自Canton，是南中国第一家国际顶级私人会所，这里是岭南文化及西方文化的汇集地，城中名贵去广粤会成了一种身份的象征。广粤会位于珠江新城广粤天地内，身居繁华却又独揽静谧。总建筑面积近8000平方米的会所,坐拥广粤天地内一栋楼高7层的独立建筑。会所内包含粤式及现代英式西餐两间餐厅。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　位于四楼的广粤轩中餐厅主打正宗老广州点心和传统粤菜，餐厅内的包房以广州地名为题，用岭南特色古董装饰，例如俯瞰广粤天地园景的西关和环境私密的东山。广粤轩由“广州十大杰出厨师”之一黄伟贤主厨，主打岭南菜式，黄师傅带领的团队擅长烹饪海鲜美食。香煎东星斑、萝卜香茜浸银鳕鱼、香芒千丝凤尾虾等精美粤菜把原汁原味和注重营养的理念发挥得淋漓尽致。

　　在广粤轩举行商务宴请，其环境的优雅和私密性自然不用言表。享受精致美味之余还能感受传统岭南文化与西方文化的交融之美。餐桌上觥筹交错，餐桌下细细品味广州两千年文化古老而弥新。

　　地址：广州市珠江新城海清路广粤天地T24栋，广粤会

　　中森会国菜

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　　与其说中森会是一家餐厅，倒不如说是专为饮食男女所营造的高端会所。中森会装修风格乃至陈设景致，都呈现出中西合璧的典雅气派，中式的雕花木屏风与西式的轻盈纱幕相映成趣，墙上抽象的西洋壁画偏又带着几分中国水墨的诗意，如此混合、多元的风格搭配，却又出奇的协调。深处极具浓厚宫廷色彩的中森会，随处可见西洋抽象画，餐厅内灯光昏黄而柔和，装饰大气而讲究，色调尊贵而优雅。

　　中森会国菜主打粤菜，但出品却糅合了中西饮食文化的精髓，西菜中做，摆盘优雅如艺术品般精致，味道自然更高一筹。西餐讲究食材，中餐亦然。从菜名就知道其选料的矜贵：翡翠西班牙火腿茸官燕、松露酱烧回鱼、野田菊浸时蔬、金瓜汁灵芝糕，把西班牙火腿、松露这些西餐上的主角糅合在中菜里，吸取了国外食材精华，却沿用中国传统方式烹饪，平淡中见细节。尤其是翡翠西班牙火腿茸官燕这道佳肴，不仅如碧绿的翡翠般清雅，官燕丝软滑嫩，与西班牙火腿茸共食，口感弥幻弥真。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　地址：广州市东湖路134号 (近东山体育场)

　　电话：(020) 8379 6688

对中国人来说，吃饭是绝顶重要的社交活动。一餐美味往往代表着主人最由衷的诚意，然而宴会、饭局、鸡尾酒餐，想不落俗套仿佛难上加难，不如跟着我们按图索骥，把商务宴请出一点新意思。

　　重庆天地采蝶锦廷

　　从伦敦到香港，从上海新天地到重庆天地，采蝶锦廷延续粤菜传统经典特色，采蝶锦廷的粤菜血统源自香港，其粤菜的正宗自然不言而喻，又在粤菜的基础上加入不少川味菜系，既满足重庆人对粤菜美食的想象，又能品尝地道的川菜。整个餐厅布局错落有致，装饰也别具一格，随处可见飞舞的蝴蝶装饰，欧式的珠帘散发着欧洲贵族气息。采蝶锦廷设有20几个豪华VIP包间，在时尚典雅的包间内举办商务宴请最适合不过。更为气派的是采蝶锦廷还设有葡萄酒雪茄吧，设计经典而传统，墙上挂着丘吉尔抽雪茄的照片，旁边是琳琅满目的佳酿陈列，驻场乐队活跃了雪茄吧的气氛。晚宴过后，雪茄吧便成为与朋友天南海北神聊的小憩之地，昏黄的灯光下，抽着哈瓦那雪茄，听着曼妙的音乐，琥珀色的威士忌在手中，烟雾在空中渐渐弥漫。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　采蝶锦廷延续独创品牌“蝶23”的独特风格，以传统粤菜为特色，融入国际美食最新理念，粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，配料讲究相得益彰，口味清而不淡。采蝶锦廷以经营高端粤菜、高级海鲜、极品炖汤为主。值得推荐的有花胶炖龙趸骨，非常坚硬的龙趸骨，骨胶原很丰富，具有护肤养颜的功效。另一道天麻川芎炖龙趸皇，有一股淡淡的天麻和川芎的药香味，风味独特，将龙趸头用天麻炖汤具有很好的祛风疗效。口中是正宗的粤之味，而滚滚的嘉陵江就在窗外，在璀璨灯光的照耀下成为另一种秀色可餐的美景。

　　地址：重庆市渝中区化龙桥瑞天路136号重庆天地B101栋

　　电话：(023) 6332 6332

　　成都名荟·锦庐

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　　它有一个诗意的名字，它坐落在成都美丽的锦江河畔。夜幕降临时，锦江的阑珊灯火与恬静怡人的锦江河水相映成画，成都人的生活在静谧和繁华中铺展开来。这时的名荟·锦庐才开始热闹起来。锦庐身居繁华，骨子里透出一股繁华似“锦”的韵调，但锦庐又自得一片幽静，不经车马喧嚣，锦庐就这样出则繁华、入则宁静，怡然自得。锦庐融合民国公馆文化和唯美思想为一体，追求“曲尽通幽处，锦庐花木深”的幽雅意境。锦庐设有十多个VIP专属豪华会所式包间，为商务宴请提供最完美的去处。

奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略

　　千百年以来，中国人深谙餐桌上的生意经，请客吃饭极其讲究，派头自然要上得了台面。锦庐的出品精取新派川菜和海派粤菜两大菜系，呈现的菜式大气而精美，一款冲浪辽参气派十足，而另一款酱焖小牛排又如小家碧玉，尽显独具匠心的中餐烹饪艺术。锦庐的菜式不仅精美，而且有档次：澳洲雪花牛肉、冲浪辽参、黄焖东海野生大黄鱼等均是商务宴请的最佳选择。锦庐更推崇低糖、淡盐、少油的高品质生活方式，选用以生态、营养、精细、天然的健康食材来体现食不厌精、唯求精细的烹饪概念。

　　地址：成都市武侯区望江路一号

　　电话：(028) 8529 1388 / 6792 6699