美酒课堂：餐桌点酒的六大绝招
大家都曾经有过这样的经历：在餐厅里，赴一个重要约会或是和客户见面；然后一份葡萄酒单掷地有声的砸在面前。可以理解，你的反应可能是快速浏览或者点啤酒来跳过让人发怵的选酒过程。 餐桌点酒的六大绝招 一 ...
品鉴
哈根达斯携手范冰冰璀璨演绎百戏之祖《牡丹亭》
近日，全球顶级冰淇淋品牌哈根达斯于北京举行“同一个世界，同一个中秋，哈根达斯2012明月盛典”，尊耀呈现2012创意牡丹月饼冰淇淋系列。当晚，哈根达斯品牌之友范冰冰小姐以中式华丽优雅的装束亲临盛典现场，为哈根达斯 ...
网络葡萄酒拍卖 82年拉菲问鼎拍卖之巅
拉菲庄首届在线网络精品葡萄酒拍卖会落幕，为期两周，总成交额819,715美元，一箱1982年份拉菲庄问鼎拍卖之巅，由一位亚洲私人收藏家最终以42,350美元拍得。 本次拍卖会的所有拍卖品浏览和竞标均完全在线完成。这 ...
品味新加坡的三道国菜
新加坡的国菜有：辣椒螃蟹，沙嗲，咖哩鱼头，叻沙，肉骨茶，炒粿条，印度煎饼，咖椰烤面包，罗惹，光是看着这些名字就好奇到不行。此次专挑了三样新加坡国菜，跟着我们一起来先过过瘾吧！ 肉骨茶 肉骨茶是新加坡和马来西亚地区非 ...
北京香格里拉饭店思餐厅 9月呈现年度庆典
2011年9月16日，备受瞩目的思餐厅正式登陆京城。这家寓意着“YannickAlleno的典雅餐桌”的高级法式餐厅是由米其林三星厨师YannickAlleno在亚洲创立的第一家餐厅。它的登陆不仅引领了京城的法餐潮流，同时也铸就 ...
顶级葡萄酒之旅 带你体验巴西十大顶级酒庄
无论是在制造产量、开拓新市场和新品种，或者只是在帮助巴西葡萄酒业明智高效的销售酒品方面，这十个葡萄酒庄都起着举足轻重的作用。我知道有许多人都会反对我为这些葡萄酒所做的等级评判，主要原因可能是由于这些 ...
日本天价豆腐料理店 精美绝伦
东京都最高的大楼MIDTOWN（可译作“东京中城”），这里的月租金高得吓人，每平方米要6600元人民币。豆腐店开到日本租金最高的东京中城来，除了一个“牛”字，便想不起其他词汇来了。 小心翼翼地走进这家豆腐店，发现其 ...
梦回大观园 香格里拉品鉴红楼宴
北京香格里拉饭店特邀深圳福田香格里拉大酒店的香乐园厨师长做客香宫餐厅为尊贵客户带来他的厨艺巨作“红楼盛宴”，让食客们在品尝美味的同时也能亲身体验一次“红学文化”之旅。 花篮鱼卷 北京香格里拉饭 ...
上海新天地朗廷酒店明阁呈现秋季美食蟹宴
秋风起，蟹脚痒。金秋即至，在上海选择一处优雅却不失奢华的品蟹去处必不可少。上海新天地朗廷酒店五层的奢华招牌餐厅——明阁是绝佳的去处之一，不仅尽收新天地及太平湖美景，而且提供精致的粤式佳肴和沪式美馔，优雅 ...
奢华场域饕餮宴 商务宴请的最佳攻略
对中国人来说，吃饭是绝顶重要的社交活动。一餐美味往往代表着主人最由衷的诚意，然而宴会、饭局、鸡尾酒餐，想不落俗套仿佛难上加难，不如跟着我们按图索骥，把商务宴请出一点新意思。 从出品、环境到服务，以自身的杰 ...
