菜百 奢美璀璨的黄金之路

　　有人这样形容：在北京菜市口百货买首饰，就像到菜市场抢白菜一样。为什么会出现这种人山人海的“抢金”场景？MSN独家探秘菜百20多年来的发展历程和经营理念。从“京城黄金第一家”到“中国黄金第一家”，菜百的成功绝不是偶然，而是菜百人一步一个脚印坚实走来的结果。

　　在达成共识后，1985年，菜百经中国人民银行批准，成为北京市第一批、宣武区第一家经营黄金首饰的百货商场。经营之初，由于钟表组有现成的保险柜，因此，黄金饰品就作为钟表组内的一个特殊品种和消费者见面了，当五、六枚简单不过的“素圈”戒指陈列在柜台内时，吸引了大量好奇的目光，但乏人问津。

　　黄金首饰到底有没有市场？这几乎成为每一个菜百人关心的事。当一位老大妈买走了第一枚金戒指后，菜百人销售黄金珠宝的信心增强了。黄金珠宝特色经营掀开了菜百发展史上崭新的一页。

　　经营黄金饰品的开始阶段，菜百只能在银行规定的唯一一个厂家进货，货源缺乏，品种单调。为了丰富黄金饰品的花色品种，菜百的领导人上广州、下深圳，多方寻找货源。凭借着这种坚忍不拔的精神和不懈的努力，菜百黄金饰品的供货厂家由一家变成了五、六家，充足的货源为黄金珠宝特色经营的发展奠定了基础。

　　“广告创造了一种销售量”这句话在菜百的经营中得到了充分验证。当黄金珠宝特色经营初见成效时，菜百的经营者就意识到：如果不进行宣传，再好的商品也 不能为人所知。要形成市场，必须有一个广大的消费群体。为此，菜百公司专门为黄金珠宝单项产品做广告，这在当时也是十分超前的做法，它开创了单品广告的先 河。 黄金珠宝丰富的花色品种加之广告的巨大效应，菜百的黄金珠宝的销售业绩逐日上升。

　　改革创新之路　
　　菜百领导深深懂得，要使企业走上特色经营快速发展创新之路，改革是源动力。　
　　1991年，菜百在宣武区区委、区政府的大力支持帮助下，对商场进行了大规模的装修改造，当时被称为“旧貌换新颜”，使购物环境得到了改善。同年底，率先在全区实行了全员劳动合同制，彻底打破了“铁饭碗”。

　　1994年6月，菜百第一次进行体制改革——组建有限责任公司，开始向现代企业制度迈进。

　　改革大大促进了经济效益的提高。1994年，黄金珠宝销售额过亿元，京城出了个亿元专柜；1995年，《中国质量报》首次以“京城黄金第一家”为标题报道 了菜百的事迹；1996年，参加集体协商工资试点，向民主管理迈进了一大步；1997年5月，被市商业委员会授予“京城黄金第一家”称号，至此，菜百公司的黄金珠宝特色经营正式形成。

　　1999年，北京市进行市政改造，菜百公司面临拆迁，特色经营面临重大考验。是继续前进还是就此搁浅？菜百人毫不犹豫的选择了前者。为了更好的参与市场竞争，公司决定进行第二次改制，增资扩股，成立股份有限公司。凭借着优秀的经营业绩和广泛的社会影响力，菜百融得现金股本2亿元，筹建了位于白广路北口新的营业网点，实现了低成本扩张；2000年9月10日，菜百搬家，公司的员工带着各项荣誉走到了新商场，许多老顾客自发的跟随在后，演绎出“万人空巷送菜百”的壮观景象。

　　搬家后的第一年即2001年销售突破5亿元！此后，销售额以平均每年2亿绝对额的速度增长，实现了跨越式发展。

　　作为全市第一批经营黄金珠宝饰品的商场，尽管当时市场管理很不规范，没有售前检测的统一规定，但是菜百却始终将商品质量视为企业的生命，坚持在售前对每件黄金珠宝饰品进行检测。随着菜百黄金珠宝销量的快速提升，检测费用一年累计下来上千万元，相当可观。但为了对消费者负责，菜百全部承担了这些费用。

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