奢侈顶级的布列塔尼蓝龙虾
在人们的印象中，常见的也只是大红龙虾，蓝色龙虾绝对罕见。蓝色龙虾，美洲龙虾的罕见基因变异，平均200万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。 在法国布列塔尼，平均100万只龙虾中才会出现 ...
品鉴
威士忌怎么喝 闻酒辨醇香
当拿到一杯威士忌酒的时候，首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。当然，拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。为了便于观察，可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为 ...
美酒小常识 有机葡萄酒的八个秘密
虽然有机葡萄酒在未来会成为葡萄酒的主流，但是目前为止，有机葡萄酒还并未完全被大家接受，很多人对于有机葡萄酒还有一些偏见与疑问，现在我们就来了解一下，有机葡萄酒的8个小常识吧。 1.有机葡萄酒还是酒 ...
冰酒知识：冰酒如何购买与储存
冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼（Franconia）。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利 ...
跟随安东尼·伯尔顿探索克罗地亚的味觉
著名的厨师和世界的旅行家，安东尼·伯尔顿，承认花了相当长的一段时间才发现克罗地亚和它的恩泽。但从此打动了他的心灵与味觉！当你看到他在克罗地亚的"NoReservation"环节时，你大概也想追随他的足迹... 著名 ...
完满荣耀时代 品味历史风华
当历史的车轮倒回上个世纪五十年代，世界与中国经济不断向前推进、迅猛发展。拥有200多年品牌历史的尊尼获加®在这段历史中创造了属于自己的辉煌，在1956年成为全球销量最高的苏格兰威士忌。为了追溯那段流光溢 ...
新西兰葡萄酒专业认证培训计划登陆中国
新西兰葡萄酒专业认证培训计划是一个由新西兰贸易发展局(NewZealandTradeandEnterprise)和新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(NewZealandWinegrowers)，通过“葡萄酒高度影响力计划”联合发起的专业认证培训课程 ...
VINEXPO 五天非凡盛会荟萃全球葡萄酒及烈酒
在短短五天内体验世界各地的葡萄酒和烈酒!VINEXPO将于2013年6月16至20日在波尔多为业界带来此黄金机会。一切将落实到位，以确保本届国际葡萄酒及烈酒商贸展再度成为令每位业界人士留下深刻印象的真正里程碑。 ...
