弥足珍贵的葡萄藤 装在瓶子里的南澳阳光

　　这里有世界上最古老的葡萄藤，这里有最先进的葡萄酿酒研究中心，这里有最受欢迎的设拉子葡萄酒，这里是南澳大利亚，一望无际的葡萄园和袋鼠、考拉一样，是不容错过的澳洲风情。

　　南澳州的葡萄藤

　　1788年1月18日，当阿瑟-菲利普船长率领船队在澳大利亚悉尼湾登陆，并亲手将第一株葡萄苗栽种在这片南半球的土地上时，这位热爱葡萄酒的英国人绝不会想到，200多年后这里将是最成功的新世界葡萄酒国家之一，并且每年将向全世界出口超过8亿升葡萄美酒，成为全球仅次于老牌葡萄酒大国意大利、法国和西班牙的又一重要的葡萄酒国家。

　　南澳州的葡萄藤弥足珍贵

　　南澳的葡萄酒

　　虽然澳洲葡萄酒的历史不长，但澳洲大陆已经存在了5亿多年，多样的土壤类型使栽种各类葡萄成为可能，霞多丽、雷司令、设拉子、长相思、赛美蓉、赤霞珠、歌海娜、梅洛、黑皮诺等都在澳洲的土地上茁壮成长。迄今为止，澳大利亚已拥有100多个葡萄品种，60多个葡萄酒产区。其中，不得不提的是横贯澳大利亚大陆中部的南澳州，这里出产超过全国一半的葡萄酒，并拥有全世界最古老的葡萄藤。

　　19世纪中叶爆发的葡萄根瘤蚜病摧毁了欧洲三分之二的葡萄园，然而，严格的检疫隔离措施限制了澳大利亚葡萄产区相关物种的流动，从而使南澳大利亚产区，如巴罗萨山谷（Barossa Valley）等产区得以幸免，这些带有最古老的欧洲种苗DNA的葡萄藤变得弥足珍贵。

　　南澳洲共有18个葡萄酒产区，有些如美国的纳帕谷、法国的波尔多一样闻名于世，受到全世界葡萄酒爱好者的顶礼膜拜，如巴罗萨山谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、迈拉仑维尔（MclarenVale）、阿德莱德山区（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、伊顿谷（Eden Valley）等都是享誉世界的著名葡萄酒产区。虽然这些著名产区都分布在南澳州，但自然条件却多种多样，也造就了精彩纷呈的葡萄酒世界。

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