推荐香港最高级的5个私房菜

　　这个等待期两个月的的时间表背后，隐藏着巨大的宝藏。这里是食物与美丽夜晚的完美结合。

　　法租界 -Chef Paul Hui and partners Chris Leung and Joseph Wong

业主：保罗 Hui， Chris Leung，Joseph Wong
开业时间：二零一零年十二月
美食：精制上海与法国，意大利和日本的风味

招牌菜：戴安娜馄饨，粘虾，醉鹌鹑
需预约：提前一个月
座位数：28-30

在烹饪界你欣赏谁？
保罗：“重塑法国美食的皮埃尔·加涅尔。”
克里斯：“改变人们的饮食习惯的杰米奥利弗。”
约瑟夫：“我的母亲是素食主义者，但厨艺最惊人的是牛腩。”
你认为什么是舒服的食物？
保罗：“食物可以给我微笑和充满爱的面孔。”
克里斯：“点心”。
约瑟夫：“食品可以将人与人的关系拉的更近”
地址：中环德己立街20A，1 /楼，电话：+85234871715

　　TA Pantry - Esther Sham

业主：Waylon Tam & Andy Sun
开业时间：2004
美食：现代上海菜

招牌菜：天文卷佳肴，火腿和蘑菇；醉鸡；慢炖猪脚
需预约：周末提前​​一个月，平日四五天内
座位数：36

在烹饪界你欣赏谁？没有人
你认为什么是舒服的食物？中国茶
地址： 12/ F，上环德辅道中279丰和大厦，电话：+85225779789，

网址： www.gong guan.com

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