6家你可能不知道的上海秘密餐厅

　　虽然上海人在很多方面都喜欢赶时髦，但在吃这个问题上，很多时候还是需要找到自己的门道。这也就是为什么“美食控”偏爱到“么二角落”去找私房餐厅的原因。我们收集了六家上海最好的、也是最隐秘的餐厅。其中有些甚至连招牌都没有。

高丽烧烤

　　虽然上海人在很多方面都喜欢赶时髦，但在吃这个问题上，很多时候还是需要找到自己的门道。这也就是为什么“美食控”偏爱到“么二角落”去找私房餐厅的原因。

　　我们收集了六家上海最好的、也是最隐秘的餐厅。其中有些甚至连招牌都没有。

　　1. 高丽烧烤

　　虽然这扇门看起来很简陋，不过只要它“芝麻开门”，大家就能吃到一些极其美味的韩国料理。

　　菜系：韩式烧烤

　　在永福路派对一条街附近的角落里有个不起眼的棕色小门，高丽烧烤就藏在门后。这里是上海最早的韩式烧烤餐厅之一。

　　老板是53岁的上海人蔡智华。1989年(距中韩建交还有三年)的时候，蔡智华的一个朋友从香港回来后，大吹特吹了一番韩国烧烤在那里的受欢迎程度。蔡智华便萌生了开这家两层小饭店的想法。

　　开业第一年生意惨淡，于是蔡智华雇了正宗的朝鲜厨师和服务员。不久之后，这里就变成了韩国游客和住沪韩国人的聚集地。

　　常客们带来了一些传统菜谱和进口的韩国烹饪书，让这里的菜谱多年来一直不断更新。

　　额外爆料：蔡智华每天都看韩国肥皂剧，为的就是紧跟韩国最新的饮食潮流。“当我发现某个电视剧里面用的烤架和我店里用的一模一样时，别提有多高兴了。”她说。

　　不点会后悔的菜：烤牛肉(30元)和五花肉(30元)是招牌菜，韩式泡菜的份量(16元)也很足。如果你不爱吃烤的肉，带穹顶的热烤盘上还设计了一圈窄窄的小沟，可以在里面煮菜吃。

　　地址：五原路181号，近乌鲁木齐中路

永兴餐馆

　　2. 永兴餐馆

　　虽然这个餐厅其貌不扬，但它的菜让上海人对其不容小觑。

　　菜系：本帮菜

　　这家只有五张桌子的餐厅用深红色的墙壁和地毯装饰，让人感觉就好像走进了一户上海人家。这里的服务也像家一样。服务员还能讲流利的英语。

　　餐厅的老板钱秀华50岁上下，慈眉善目。有时，她会免费送些花生给客人作下酒菜，鼓励他们想待多久就待多久，哪怕是最后一位客人。

　　永兴以便宜的大闸蟹出名。从10月到11月的旺季里要提前几个礼拜才能订到位子。对于不清楚怎样处理结构复杂的大闸蟹的新手，这里还会卖去壳的闸蟹。

　　额外爆料：钱秀华一家就住在餐厅楼上。使用楼上的洗手间时能体验一番正宗的上海人家生活。

　　不点会后悔的菜：熏鸭肉蛋黄卷(25元)和雪菜腰果(16元)作为开胃菜非常不错。椒盐排条(18元)虽然有点咸，不过仍然是网上的推荐菜。

　　地址：复兴中路626弄1号，近茂名南路

都之森

　　3. 都之森

　　装修看起来真不怎么样，不过他们家正在努力。

　　菜系：日本料理

　　这家两年前开业的餐厅位于古城公园的角落里。四面墙壁都是用整块的落地玻璃做的，白天能看到公园茂密的树林全景，夜晚还能将浦东天际线美景尽收眼底。

　　尽管公园在晚上7点之后就不对外开放了，不过保安会让餐厅客人们从侧门出入，你可以一直待到凌晨2点关门。

　　天气转暖后，客人们还能在楼顶露台上，或餐厅周围满是小鱼的池塘边享受美食。唯一美中不足的是餐厅内的装饰很像办公的会议室，不过36岁的老板上海人郭晓庭计划在近期重新装修。

　　话说回来，有着如此美妙的室外景色，谁还会真的去注意这些家具布置呢？

　　额外爆料：餐厅名字“都の森”还真很合适这里，因为它就是一片城市中的绿洲。

　　不点会后悔的菜：什锦烩饭(40元)。老板会用火锅在你面前制作。这道菜可真是要花大功夫，必须在前一天晚上将干米粒泡进鱼肉高汤里，而高汤也是用了三天时间才煮成的。

　　地址：人民路333号，近福佑路

博多新记

　　4. 博多新记

　　博多新记适合一大群人一起来。

　　菜系：粤菜和潮州菜

　　这是个带朋友来的好地方，单是看看他们的表情变化就老满足了。当他们走进昏暗弄堂时是一脸的怀疑，等到了弄堂尽头、走进这家看起来像豪华酒店里的餐厅时，那真是一脸的震惊。

　　博多新记非常非常受欢迎。所以如果你打算周末去，记得一定要提前预定。即使那样，你可能也得等位。

　　主用餐区侧面有几间能容纳十几个人的包房，此外还有无烟区，这对于中餐馆来说是个大优势。菜量很大，所以尽量和一大群人一起来吧。

　　额外爆料：这家餐厅还有四家连锁店，都比这里要好找得多。不那么喜欢探险的客人可以去另外几家店面。

　　不点会后悔的菜：沙姜鸡(38元)是招牌菜。潮州风格炸生蚝(48元)也很美味。

　　地址：复兴中路1252号，近襄阳南路

兰心餐厅

　　5. 兰心餐厅

　　虽然兰心餐厅并不算难找，不过当王菲的轿车把整个门面都挡住的时候，可就不好说了。

　　美食：本帮菜

　　兰心餐厅隐藏得没那么深，就在区区百余米却很文青的进贤路上，是个适合上海三口之家外出吃饭的地方。

　　尽管它就在马路边，不过餐厅正门很小，窗户上还挂着白色蕾丝窗帘，十分不起眼。你很有可能会错过它。

　　最简单的办法就是注意看那些饥肠辘辘的食客们排着大长队、坐在外面板凳上等位子的方向。这家只有四张桌子的餐厅不接受预定。天后王菲每次来上海都一定会来这里。不过，听说她的豪华轿车停在外面时会把餐厅整个门面都堵上。

　　额外爆料：为了防范交警，这条马路上的店面之间建立了深厚的友情，会有放哨的人照看非法停放在路边的车辆。一旦发现警察，“哨兵”就会飞快地跑来提醒餐厅食客把车开走。

　　不点会后悔的菜：红烧肉是你能吃到的最正宗的本帮菜。

　　地址：进贤路130号，近茂名南路

Pizza to Go

　　6. Pizza to Go

　　复印店、披萨店与德克萨斯墨西哥餐厅不是常规的组合，不过好吃是一定的。

　　菜系：德克萨斯墨西哥风味菜肴

　　Togo Taco主要做德克萨斯墨西哥菜的外卖。它很巧妙地隐藏在乌鲁木齐路上一家复印店的白色小门后面，是之前泰康路上的香港人Steven Yung经营的玉米煎饼摊的3.0版本。(那家小摊后来成为了高安路披萨工坊的一部分，随后迁到了乌鲁木齐路上)。

　　理论上食客们还是能在店里吃。不过，别期待什么漂亮环境——在复印店白亮亮的日光灯下，摆着几张塑料办公桌，两两拼在一起就算是餐桌了。

　　额外爆料：如果亲自来点餐，下单时一定要有底气，因为漠不关心的复印店员工有时好像不知道后面还有一个厨房似的。

　　不点会后悔的菜：玉米煎饼(18元)里面塞满了米饭、豆子、进口美国芝士和自选的牛肉、蔬菜或是鸡肉。每一块钱花得都很值。

　　地址：乌鲁木齐南路193号，近建国西路

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